Eesti Kooriühing (toona küll Eesti NSV Kooriühing) asutati 28. märtsil 1982. Kooriühingu eelkäija Eesti Lauljate Liit tegutses juba 1921. aastast, aga saadeti nõukogude võimu poolt 1940. aastal laiali. Selle järglasena asutatigi Kooriühing pidulikul asutamiskongressil Toompeal Eesti NSV Ülemnõukogu istungite saalis 281 delegaadi osavõtul.
Kooriühingule valiti 66-liikmeline juhatus ja 11-liikmeline revisjonikomisjon. Juhatuse esimeheks sai Gustav Ernesaks.
Sama aasta lõpuks loodi Kooriühingule 488 allorganisatsiooni, mis ühendasid üle 22 000 laulja ja pillimehe.
Kooriühingu aastapäeva avalik tähistamine toimub käesoleva aasta sügisel.